茶叶滚筒杀青机的工作原理

2019-08-29 05:33:15 308

  茶叶滚筒杀青机的工作原理

  茶叶滚筒杀青机是以翻炒为主将茶叶杀青处理的一种设备,为了让茶叶口感更佳香醇,这一道工序是不能减少的,今天也来给大家介绍一下它的工作原理是怎么样的。

  

茶叶滚筒杀青机的工作原理


  其主要结构是一个长圆柱形金属鼓,装有三个不同角度的螺旋导叶,起到进出口和拍打的作用。气缸还配备有调整机构,通过调整倾斜角度来控制铺叶时间。茶机压路机根据燃料的不同分为柴油和电动两种。燃煤鼓式压路机在鼓式底部设有铸铁炉排加热装置,并设有小型风机辅助燃烧。绿茶的加工采用设计火坡的方法,使温度先高后低。

  首先,在杀青之前,首先要对机器进行调试,开机前一切正常;

  根据不同的加工过程,调整倾斜角度,并放入少量鲜叶以确定杀青时间,一般名绿茶应在1~2分钟内掌握;

  确定杀青时间后,以煤为主要燃料进行加热,火焰逐渐燃烧,使绿化机周围的壳体和筒体温度相对均匀。几分钟后,用温度计测量简化体的温度。实验表明,当叶片温度达到85℃时,酶完全失活。因此,气缸内的温度一般控制在110~120°C左右。

  以上就是本次对茶叶滚筒杀青机的介绍,希望对您有所帮助。